12 generaties passie
Peter Stolleis is op dit moment in handen van Hans-Christoph Stolleis, de 12e generatie in de familie die in de Pfalz de productie voortzet. Het is een jonge vent die wil innoveren. Al zijn wijnen zijn volledig bioligisch en hij gebruikt zelfs alleen maar natuurlijke gist. Hij experimenteert ook met vele soorten druiven, combinaties en zijn eigen productieproces. De resultaten spreken voor zichzelf.
